品飲筆記：

帶有花香、杏子、桃子、青李子和青蘋果的香氣，並夾雜著淡淡的法國橡木味。這款酒酒體適中，酸度清脆，適合優雅飲用。

產區簡介：

加利利（或加利爾）是以色列最北部的地區，通常被認為是最好的葡萄酒產區。該產區葡萄品質最高的地區就在戈蘭高地，這是以色列最寒冷的地區。這個火山高原上的葡萄園從海拔 400 米（1,300 英尺）上升到 1,200 米（3,900 英尺），並在冬季降雪。戈蘭高地酒廠位於戈蘭中部的卡茨林鎮。

葡萄品種：100% Viognier 
產區：Galilee 
酒精濃度：14.5%
*猶太潔食認證葡萄酒

品飲筆記：

雅登系列灰皮諾剛開瓶酸澀度很低。擁有青蘋果、柚子、白桃和熱帶水果香氣，與打火石和花香調平衡。中度的酒體，讓你在品飲時能夠感受到飽滿的味道在口腔裡，在即將要炙熱的台灣天氣裡搭配海鮮是一個非常棒的選擇！

年份簡介：

2019 年是戈蘭高地的另一個好年份，在歷經了長達五年的旱災迎來了高濕氣的冬季。今年春天的溫度較尋常低，但是接著是溫暖的五月，六月至九月中則是的平均溫度則是非常宜人。採收地較晚，今年第一批結果在八月六日。接近九月底時熱浪吹過葡萄園，增加了果實成熟度並且在下一周進行我們第二次採收。十月份的時候溫度依然比之前還要高，採收的工作持續到十月二十三日。

葡萄品種：100% Pinot Gris
產區：Galilee, Isreal
酒精度：13.5%
*猶太潔食認證葡萄酒

品飲筆記：

淺的、稻草黃色，豐富且平衡的香氣帶有玫瑰、肉豆蔻、荔枝、成熟的西洋梨與柑橘水果。在口腔內可以感受到適宜的架構，還可以感受到淡淡的花味，很好的酸度與甜香令這半乾型的葛瑪拉Gewürztraminer 喝起來是濃郁又清爽，尾韻也足夠讓人回味後還想再接下一口！

產區簡介：

葛瑪拉系列的格烏茲塔明娜葡萄種植在北戈蘭區域，葡萄種植在火山土、玄武岩和凝灰岩為基底的礫石上，平均樹齡大約在30年。在生長期葡萄藤皆以人工照顧，即便是採摘時也以手工採摘、選果。我們溫柔地將葡萄榨汁以避免傷害，確保產出優質的酒泥與酒液，後以不鏽鋼桶發酵保留最原始的風味。

葡萄品種：100% Gewürztraminer 
產區：Galilee, Israel
酒精度：14.5%
*猶太潔食認證葡萄酒

品飲筆記：

檸檬、蘋果和成熟的西洋梨，與帶有濃郁香氣的甜瓜、異國香料互相配合。如果靜心嗅聞還混合著鮮花、打火石的氣息。口感飽滿、柔和，非常平衡，帶有淡淡的鹹味。優雅卻酒體豐滿，餘韻悠長。

葡萄樹平均樹齡在 30-35 年，生長在火山、玄武岩和凝灰岩基層的礫石土壤上。

系列簡介：

Katzrin系列的夏多內完全由戈蘭高地北部最好的葡萄園採摘的葡萄釀製而成，該葡萄園位於海拔不到 1000 米的地方。這些葡萄園是全以色列最高、最涼爽和最好的。使用“sur lies”方法發酵並且在法國橡木桶中陳釀九個月。

葡萄品種：100% Chardonnay
產區： Northern Golan, Isreal
酒精濃度：13%

*猶太潔食認證葡萄酒