ABOUT Vin Jolie

各自都有在國外工作及讀書的生活經驗的幾位台灣人,在葡萄酒領域裡打滾數年後會變成什麼樣子?對於團隊來說,葡萄酒就是生活中的一部份,天晴有他、落雨他,任何時候喝上一杯都更能增添生活情趣。
在溝通封閉的亞洲社會,我們相信葡萄酒能成為人際關係的連結管道,並激發更多不同的人生機會。Vin Jolie 的誕生是希望藉由葡萄酒為人們創造美好回憶與體驗! The beautiful wine. 我們將打造亞洲葡萄酒生活圈,重新定義品飲文化,提供療癒人心的環境,握著溫暖期待大家拜訪 Vin Jolie 萬酒麗 讓我們迎接你就像迎接家人。

「我喜歡思考,在葡萄成熟的過程中,是經歷怎麼樣的雨露陽光;那些照顧和採摘葡萄的人們,曾有過什麼樣的生活?當我打開一瓶陳年美酒,有沒有想過,釀造這瓶酒的人,或許已經不在這個世界上了,我喜歡葡萄酒不停的進化,每瓶酒在我在不同的日子中被打開,都會是不同的滋味,他是有生命的,而且不停地進化,他就是人生,這是我們真正愛酒的理由!」— 電影:尋找新方向

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最新活動

世界文化沙龍 l 澳洲新世界

活動費用:1480 /人
活動時間:2024/03/22-23
地點:台北市信義區光復南路495號11F
報名方式:Line@私訊我們

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活動紀錄

2023 台北國際酒展

2022.10 台北商圈嘉年華- 信義商圈唯一店家

2022.0720 兩周年感恩餐會

2022.0617 澳洲小農酒莊餐酒會

2022.0507 Golan Heights Wine Dinner | 以色列神燈酒莊餐酒會

2022.0212 Vin Jolie 出任務 | Private Wine Dinner

專題報導 report

Woman holds glass of wine before bunch of grape lying on black plate

啜飲酒紅論古今 您不可不知的Vin Jolie葡萄酒文化

說起葡萄酒,詩人李白的《襄陽歌》寫到:「……,鸕鶿杓,鸚鵡杯,百年三萬六千日,一日須傾三百杯。遙看漢江鴨頭綠,恰以蒲萄初醱醅。此江若變作春酒,壘曲便築糟丘台。」論起迷戀葡萄酒的美味,李白可是出了名的愛酒。

而論起葡萄酒經,34歲的Vixon徐老闆,也不輸給有「酒仙」稱號的李白。僅不過在大學時期遇見了一位教授,在教授的「與生命對話」課程中,間接了解到葡萄酒,從此開始尋酒之路。

這一找,就是十多年….不僅讓他開創了Vin Jolie的品牌,更讓他沉浸在這迷人的酒國世界,流連忘返。

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