品飲筆記：
擁有十分明亮的酸度，呈現稻草黃色。香氣除了經典的蘋果與西洋梨、葡萄柚、杏桃香氣，以及新鮮黃奶油和香料的味道。尾韻帶有輕微的木香。依據成熟度也會出現青草與礦物的氣息，年輕時就十分好喝。
土壤組成以黏土-石灰石組成，葡萄種植在薩瓦谷南側，吸收大量陽光，面朝阿爾卑斯山。經過仔細澄清後，果汁開始在低溫 (15/17°C)下長時間發酵。100%蘋果乳酸發酵，酒渣陳釀，20% 在法國橡木桶陳年，依據成熟度也會出現青草與礦物的氣息。
產區簡介：
薩瓦 Saovie 位於法國與義大利、瑞士的交界，是法國最小的葡萄酒產區。葡萄園四散在阿爾卑斯山區的山脈上，平居海拔1800公尺，風景優美。土壤以石灰岩為主，屬於大陸型氣候但受到地中海與阿爾卑斯山影響，氣候涼，爽但水氣充足，有許多獨有的葡萄品種，如雅克爾(Jacquère)、阿爾迪斯(Altesse)等。
葡萄品種：100% Jacquère
產區：AOC Savoie
酒精度：11.5%
食物搭配：煙燻鮭魚或煙燻鮭魚料理，搭配蛋黃醬或海鮮醬的蝦料理；西式香腸。或搭配魚類料理，硬質起司 (Beaufort, old Comté)
