奧地利的葡萄酒歷史可追溯至古羅馬時代，受到爾卑斯山的阻擋，無法接收來自地中海的水氣，屬於大陸型氣候。 大部分的產區位於東部，鄰近匈牙利、捷克與斯洛伐克等國家。多山、多河、多湖泊的地理位置造就了生產甜酒的絕佳氣候。產區可分成下奧地利 (Niederösterreich)、維也納 (Wien)、布根蘭 (Burgenland)、史泰爾馬克邦 (Steiermark)、等四大區。