品飲筆記：
淡玫瑰金的視覺吸引力，細小的珠子漂浮在玻璃上。
入口便會感受到明顯的花果類口味以及明顯的酸度但完全不惹人厭，嗅聞上帶有玫瑰花瓣、新鮮草莓氣味，在將酒液倒到酒杯的瞬間爆發釋放，隨後散發柑橘、奶油、奶酪等迷人氣息。
尾韻是個清爽的酸感做恰到好處的收尾，完全打破你對粉紅酒的既有印象！
特地提早採摘葡萄，以確保明亮新鮮的味道。果皮接觸賦予酚類質地和顏色是增加了鹹味元素。並且特別在不銹鋼中槽中加入酵母，以增強口感。
葡萄品種 ：100% Shiraz
產區：Barossa Valley
酒精度：12.5%
溫度建議：14°C
食物搭配：餅乾、起司、新鮮牡蠣、黑胡椒、黃瓜
