品飲筆記：

口感最初味道濃郁、豐富、成熟。單寧有嚼勁，增添質感和美味，賦予長度和持久性。

香氣複雜且有趣的氣息。蔓越莓、櫻桃、草莓、李子、紫羅蘭、橡木桶、乾香草交織在一起，形成完整成熟果實及辛香料香味。喜歡喝咖啡的朋友也可以從此款酒裡頭發掘摩卡香氣，隨著輕晃酒杯偶爾蹦發出可樂的味道，十分有趣。

製程上透過將果皮浸漬時間縮短至 6 天，每天兩次的循環淋皮時間也縮短了。之後在美國橡木桶中陳釀 26 個月。

葡萄品種 ：100% Sagrantino
產區：Barossa Valley
酒精度：14%
溫度建議：17°C
食物搭配：紅肉、小型野禽、起司

品飲筆記：

擁有光澤女王石榴紅，帶有紫紅色調。

經典的黑胡椒味，夾雜些橡木桶、黑巧克力，及李子、丁香、棕色香料和黑莓、桑椹等香氣。口感上濃郁、大方、圓潤。中段帶有深色水果和辛辣的味道，帶有來自水果和橡木的天鵝絨般的單寧，賦予深度和長度。巴羅莎谷 Shiraz 典型的黑巧克力和丁香帶來了令人滿意濃郁持久且酒體飽滿的紅葡萄酒。

在美國橡木熟成 29 個月並且維持最佳的果皮接觸時間，確保口感的長度和結構。其中分為使用 15% 新橡木桶和  85% 不同烘烤程度風乾橡木桶。

葡萄品種 ：100% Shiraz
產區：Barossa Valley 
酒精度：14.5% 
溫度建議：17°C 
食物搭配：紅肉、小型野禽、燒烤、起司

品飲筆記：

擁有光澤女王石榴紅，帶有紫紅色調。

經典的黑胡椒味，夾雜些橡木桶、黑巧克力，及李子、丁香、棕色香料和黑莓、桑椹等香氣。口感上濃郁、大方、圓潤。中段帶有深色水果和辛辣的味道，帶有來自水果和橡木的天鵝絨般的單寧，賦予深度和長度。巴羅莎谷 Shiraz 典型的黑巧克力和丁香帶來了令人滿意濃郁持久且酒體飽滿的紅葡萄酒。

在美國橡木熟成 29 個月並且維持最佳的果皮接觸時間，確保口感的長度和結構。其中分為使用 15% 新橡木桶和  85% 不同烘烤程度風乾橡木桶。

葡萄品種 ：Shiraz/ Grenache/ Mataro Blend
產區：Barossa Valley 
酒精度：14.5% 
溫度建議：17°C 
食物搭配：紅肉、小型野禽、燒烤、起司

品飲筆記：

黑櫻桃色，帶有充滿活力的石榴石色調。

有著黑醋栗、黑莓和紅色漿果的芳香。由美國橡木賦予的黑胡椒香料、可可和烤麵包的味道。最特別之處莫過於在草本、尤加利樹的氣味暗藏其中，讓人聞到時就覺得『這是澳洲酒』

酒體飽滿，和諧的前調果香和可可感單寧從頭到尾漸進地散發於口中。擁有黑橄欖和巧克力的鹹味賦予葡萄酒悠長和結構。

在不銹鋼罐中於25-28℃下發酵7-10天，且 100% 使用美國橡木桶，其中包含75% 新橡木桶熟成 29 個月。

葡萄品種 ：100% Cabernet Sauvignon
產區：Barossa Valley 
酒精度：14.0% 
溫度建議：14°C 
食物搭配：牛、羊、禽鳥類、黑胡椒