品飲筆記：
檸檬、蘋果和成熟的西洋梨，與帶有濃郁香氣的甜瓜、異國香料互相配合。如果靜心嗅聞還混合著鮮花、打火石的氣息。口感飽滿、柔和，非常平衡，帶有淡淡的鹹味。優雅卻酒體豐滿，餘韻悠長。
葡萄樹平均樹齡在 30-35 年，生長在火山、玄武岩和凝灰岩基層的礫石土壤上。
系列簡介：
Katzrin系列的夏多內完全由戈蘭高地北部最好的葡萄園採摘的葡萄釀製而成，該葡萄園位於海拔不到 1000 米的地方。這些葡萄園是全以色列最高、最涼爽和最好的。使用“sur lies”方法發酵並且在法國橡木桶中陳釀九個月。
葡萄品種：100% Chardonnay
產區： Northern Golan, Isreal
酒精濃度：13%
*猶太潔食認證葡萄酒
